Panorama Kochbuch

Tafelspitz und Himbeerbrause von Wilma Hofmayer - Buchrezension

Wilma Hofmayer, in Steyr geboren und aufgewachsen, schildert in humorvoller, aber auch sozialkritischer Weise Anekdoten und Episoden aus ihrem Leben – von den 1950er-Jahren bis heute. Ihre Geschichten sind garniert mit 70 Lieblingsrezepten, die immer wieder auf den Tisch kommen – zur Freude von Familie und Freunden: Dreißig Jahre lebte die Pädagogin und passionierte Geigenspielerin mit dem Dirigenten und Komponisten Peter Richter de Rangenier zusammen, ihr Haus in Niederösterreich war ein Zentrum der Gastfreundschaft, Kulinarik und Musik.Ein unterhaltsames Koch- und Lesebuch mit vielen persönlichen, regional-historisch wertvollen Fotos.

Über die Autorin:

Wilma Hofmayer geboren im Dezember 1951 in Steyr. Nach acht Jahren BRG Steyr Ausbildung zur Lehrerin in Linz. 1975–2013 Lehrerin an Sonderschule, Haupt- und Mittelschule. Seit 2013 im Ruhestand. Mutter eines Sohnes. Nach dem plötzlichen Tod ihres Mannes knapp dreißig Jahre Lebensgemeinschaft mit dem Komponisten und Dirigenten Peter Richter de Rangenier (1930–2021). Begeisterte Geigenspielerin von klein auf, ehemals Mitglied in vielen Chören und Orchestern. Ihre Leidenschaft gilt nach wie vor dem Kochen. Zu ihren weiteren Hobbys zählen Reisen, Schwimmen, der Garten und kreatives Schaffen.

Über den Inhalt:

Auf 184 gebundenen Seiten gibt es Anekdoten und Episoden aus dem Leben der Autorin im praktischen Taschenbuchformat. Außerdem ihre 70 Lieblingsrezepte. Deftige Hausmannskost, wie Linsensuppe, Krautrouladen, Schmorbraten, Topfenstrudel, Zitronenschnitten, Brotrezepte, Torten, Kekse.

Fazit:

Ein schönes Buch zum gemütlichen Schmökern an einem verregneten oder verschneiten Tag zuhause. Auch die zahlreichen Bilder laden zum häufigen Blättenr im Buch ein. Insgesamt sehr stimmig mit vielenb schönen Wohlfühlrezepten der Steyrischen Küche.