Panorama Grillen

King of Grills die BBQ Masterclass - Buchrezension

Wer braucht schon hundert Bücher übers Grillen, wenn man dieses haben kann!

Grillen ist mehr als Nahrungsaufnahme im Sommer. Grillen ist Leidenschaft , eine Passion, die immer wieder neu entfacht wird. Denn es gibt so viel mehr als verbrannte Würstchen vom Rost. Arne Schunck alias Der King of Grill  zeigt dir in seinem ersten Buch grandiose und  kreative Rezepte , die du so noch nicht gesehen hast.

Werde zum King an deinem Grill!

Was gibt es besseres als der Duft von Holzfeuer und das Geräusch vom Knistern der Kohle und das Brutzeln des Fleisches auf dem Rost! Damit es nicht immer die selbe Wurst und die in Marinade ertränkten Steaks gibt, kommen hier die wohl schmackhaftesten und würzigsten Rezepte, die deine Terrasse zum neuen Lieblingsplatz machen. Lerne, wie du zartes, saftiges Fleisch erhältst und eine aromatische Kruste grillst. Bis jetzt noch nicht das Geheimnis des perfekten Steaks gefunden? Mit dem Steak-Guide wird dir ab jetzt jedes Stück Fleisch gelingen.

Also ran an die Grillzange und Fire on!

Über den Autor:

Arne Schunck, ein leidenschaftlicher Grillenthusiast aus Hamburg, begann seine Grillreise mit einem einfachen Baumarktgrill und entwickelte sich rasch zum Grillmeister. Nach einem Grillkurs erkannte er die faszinierende Welt des Grillens und begann, seine Leidenschaft in den sozialen Medien zu teilen, wo er als @king_of_grill_ Tausende treue Follower gewann. Sein Ziel ist es, andere mit seiner Grillbegeisterung anzustecken und seine Rezepte und Tipps zu teilen. In seinem Buch, das nicht nur eine Sammlung von Rezepten, sondern auch wertvolle Ratschläge enthält, nimmt er die Leser auf eine spannende kulinarische Reise mit. Arne Schunck lebt und atmet Grillen und sein Buch ist ein Must-Have für alle, die das Grillen beherrschen oder lernen möchten.

Zum Inhalt:

Auf 208 gebundenen Seiten erwarten dich 80 BBQ-Rezepte , die dein Grillherz höher schlagen lassen – exklusiv von Arne @king_of_grill, ausführliche Erklärungen zu Fleisch-Cuts und Grill-Varianten , dazu Life-Hacks rund ums Feuer und außergewöhnliche Rubs und Marinaden komplementiert mit Basic-Rezepten für einzigartigen Geschmack. Es bietet über Theorie und Tipps über Soßen, Marinaden und Beilagen alles was man benötigt. Gleich zu Beginn werden verschiedene Grill - Arten vorgestellt (Pelletgrill, Kugelgrill,...). Für jede Art werden die Vor- und Nachteile erläutert.

Im Anschluss werden die Grillmethoden erklärt (Vorwärts- gegen Rückwärts - grillen).Natürlich ist das Fleisch, als solches, im Mittelpunkt, dennoch findet sich auch für die Vegetarier etwas. Um Fleisch am besten zuzubereiten sind sämtliche Rezepte für Gewürzmischungen und Marinaden enthalten. Wie wäre es mit asiatischen Black Tiger Garnelen, Pollo Fino in Orangen-Zitronen-Marinade oder Kräuter-Karree-Steaks vom Lamm.

Hier ein kleiner Einblick ins Buch:

 

Fazit:

Das Buch sieht sehr edel und hochwertig aus. Die rezeptbegleitenden Fotos sind sehr professionell inszeniert und machen schon beim durchblättern Hunger. Rein optisch ist das Buch sehr schön anzusehen und das ideale Geschenk für Grillfans und die es noch werden wollen, da es ein Allrounder Buch rund ums Grillen und Fleisch zubereiten ist.